Pasteurizador de leite, queijo e iogurte FJ200-CTF (sistema fechado, 400 V)

► O Milky FJ 200 CTF possui um painel de controlo eletrónico para regulação automática do processo de aquecimento e arrefecimento, e o modo de 4 ciclos ajustável/pré-programável simplifica o processo. Ele oferece:

► Ajuste da temperatura: o pasteurizador atingirá e manterá a temperatura desejada.
Ajuste do tempo: o pasteurizador manterá a temperatura desejada durante o tempo necessário. Após o tempo definido, o aquecedor será desligado.

► Reduza o seu consumo de energia com a solução inteligente LE (Baixo Consumo de Energia): a redução da potência de aquecimento é obtida eletronicamente e pode ser ajustada linearmente de 100% a 20%.

► Segurança de utilização: não tem de se preocupar com a segurança do processo de pasteurização quando trabalha com um dos pasteurizadores de maiores dimensões, graças à base robusta com mecanismo de inclinação da caldeira para a saída. Além disso, o pasteurizador está equipado com uma função de paragem de segurança.

► Mobilidade e facilidade de utilização: Apesar do seu tamanho e grande capacidade, o pasteurizador está equipado com uma consola móvel para o motor elétrico de 20 rpm do misturador e a harpa de queijo (opcional), com uma tampa amovível de duas peças e quatro rodas na parte inferior para facilitar e manter o equipamento em movimento.

► Desfrute da praticidade com a aplicação Milky* (opcional):

► Fácil de utilizar: Utilize a função Bluetooth, que permite uma ligação rápida e fácil a vários sistemas operativos, incluindo tablets Android.
Guarde receitas e definições exclusivas: Crie e armazene inúmeras receitas, permitindo um controlo preciso do tempo e da temperatura para cada uma das quatro fases do ciclo de produção. Aceda facilmente às suas configurações salvas.
Rastreio de dados em tempo real: A aplicação regista os indicadores de tempo e temperatura a cada minuto.
Ligar a uma impressora: Imprima facilmente os processos de produção ou complete a documentação do processo, conforme necessário.

► Qual é a diferença entre os pasteurizadores Milky FJ200 CTF (sistema fechado) e Milky FJ200 OTF (sistema aberto)?

► Esta chaleira multifuncional possui uma estrutura fechada, garantindo que a água de aquecimento se mantém constantemente pressurizada.

► O pasteurizador Milky FJ 200 CTF (sistema fechado), com um aquecedor de 15 kW, pode elevar a temperatura de pasteurização para 99 °C (100 °C), enquanto o Milky FJ 200 OTF (sistema aberto) pode elevar a temperatura até 94 °C. A possibilidade de aumentar a temperatura num sistema fechado até quase 100 °C é proporcionada por um elemento de aquecimento elétrico adicional, que permite a regulação automática do processo de aquecimento e arrefecimento.