Milky FJ 30 230V - pasteurizador de leite e iogurteira

O Milky FJ 30 230V e um pasteurizador e iogurteira compacto concebido para pequenas exploracoes lacteas, producao artesanal e microqueijarias. A capacidade maxima de 35 litros e minima de 10 litros torna-o adequado para pequenos lotes de leite, iogurte, queijo fresco ou ricotta em ambientes de producao reduzidos.

A resistencia eletrica de 3,2 kW / 16A permite aquecer o leite ate 94 C em cerca de 75 minutos a partir de 4 C. O painel eletronicopermite definir a temperatura e o tempo de trabalho para manter o calor necessario e desligar automaticamente o aquecimento no final do ciclo. O termometro adicional ajuda a confirmar a temperatura real do leite durante o processo.

O sistema de aquecimento em banho-maria cria uma camada de agua entre a resistencia e a cuba, reduzindo o risco de queimar o leite e ajudando a evitar desperdicio. Para arrefecer, basta ligar a mangueira de entrada a uma torneira e deixar a agua fria baixar a temperatura com pouco esforco.

A cuba interior amovivel facilita bastante o escoamento, a limpeza e o manuseamento diario. A construcao em aco inoxidavel 304 garante uma estrutura higienica e resistente para uso alimentar continuo.

Entre as principais vantagens estao a cuba amovivel, o termometro adicional, a operacao simples e a limpeza facil. Como limitacao, a unidade de controlo mede a temperatura da agua e nao diretamente a temperatura do leite.