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◆ Este é um híbrido de refratômetro e medidor de sal que possui um prisma óptico que é usado para medir a concentração (Brix) e um eletrodo de titânio que é usado para medir o teor de sal.
Permite verificar o equilíbrio entre a concentração (Brix) e o sal que é o fator decisivo para o sabor dos alimentos em geral.
◆ Além disso, eliminamos a diluição necessária para medições de sal, especialmente para amostras concentradas como em molhos.
A concentração de sal de amostras com altas concentrações, como em molhos, agora pode ser medida sem diluições.
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